로꼬스바또스
서면 카페거리에
진짜 맛있는 파스타 맛집이
생겼다고 해서 모임 장소로 정했다.
마약파스타라고 별명 지어진 파스타
정말 맛있다.
정식 이름은 신선로 해떡 크림파스타인데
이때까지 먹어 본 파스타 중 최고인 것 같다.
부전동 카페 거리에 있는
로꼬스바또스
ET를 바또스라고 하는걸 보면
주인장이 힙합 음악을 할 당시 바또스라고 불렀다하니
ET는 주인장을 뜻하는가 보다.
주인장이 음악을 할 때
예명이 로꼬스바또스 였단다.
실내가 작다.
DJ로 활약하다가
쉐프로 변신한 주인장답게
인테리어가 레코드 판으로 장식되어 있다.
주인장은 요리를 시작하기 전 힙합 음악을 했는데
그때 별명이 로꼬스, 로꼬스 바또스였다고 한다.
로꼬스는 미친이라는 뜻으로
힙합에 빠져 열심인 그를 보고 동료들이 붙여 준 거라고.
그리고 요리에 빠지고
음식을 연구한지 10년이 되었단다.
음료부터 스타트
블루베리와 망고에이드 각 4,500원
망고에이드 4,500원
피클
샐러드
한우 안심스테이크 한우 안심 200g 35,000원
주문시 굽기 정도를 이야기 안하면
미디엄레어로 준다.
메뉴판에 적혀있는데 한번 더
물어보면 좋겠다.
보기에는 서양겨자 같은데
다음에 가면 물어 봐야겠다.
미디엄인지 미디엄웰던인지
기억이 가물~~~ ㅋ
지금 다시 보니 한조각
입에 넣고 싶다.ㅎ
바로 마약파스타라고 별명 지어진
유명한 신선로 해떡 크림파스타 15,900원
신선로의 불이 꺼지지 않아
다 먹을 때까지 따뜻하게 먹을 수 있다.
그리고 먹는 동안
크림의 농도가 졸여져서 그런지
점점 진해지는 것 같고
그만큼 맛도 깊어지는 것 같다.
로꼬스바또스의 대표적인 메뉴로
쉐프의 야심 메뉴답게
해물도 많이 들어 있고,
떡도 찿아 먹는 재미가 있고,
크림도 진한게 정말 맛있다.
오징어 육수를 쓰서 그런지
감칠 맛에 고소하기도 한
진한 크림 국물이 생각나
군침이 돈다.
삼디마레 파스타
아임 파인라이스 14,900원
파인애플 향기가 나서 좋은데
파인애플이 달아서
내 입 맛에는 조금 달다.
볶음밥 속에서
파인애플을 골라 먹는 재미가 있다.
계산서가 들어있다.
커플 세트는
스테이크와 파스타
그리고 와인 두 잔이 제공된다.
메뉴를 잘 찍을 수 있도록
들고 있느라 수고해주신 분
감솨 ㅋㅋㅋ
051-808-2251
영업시간 오전 11시 30분~오후 10시 30분.
부산 부산진구 서전로 38번길 62
밑에 사진들은 두 번째 방문했을 때
찍은 사진이다.
바로 마약파스타라고 별명 지어진
유명한 신선로 해떡 크림파스타 15,900원
한우 안심 라이스 15,900원
까르보나라 12,000원
맛있었던 한우 안심 라이스 15,900원
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