파운드 케익 파운드 케익 건포도 호도, 후루츠 파운드 케익 바나나 파운드 케익 직접 만들어 먹으니 덜 달아서 맛나다. 생바나나를 썰어 올렸다. 안에도 생바나나 듬뿍 넣었다. 요리이야기 2012.10.22
포도잼 포도잼 포도잼이다. 1.있는 양 만큼 포도를 하나 하나 뜯어 씻어 소금물에 20분 정도 담갔다 물기를 뺀다. 2.포도를 솥에 넣고 약불에서 졸인다. 3.어느정도 졸여진 포도를 주걱으로 으깨면서 체에 거른다. 4.거른 포도즙에 설탕을 맛을 보면서 넣는다. 이때부터 주걱으로 계속 젓는다. 5. 찬 .. 요리이야기 2012.08.24
갈비빵 갈비빵 재료 강력분 250g, 우유 90g, 이스트 4g, 소금 3g, 포도씨유 30g, 설탕 40g, 팥앙금 제빵기 반죽 후 1차발효 중간 발효 10분 밀대로 민다. 길게 밀어서 팥앙금 팥앙금을 복판에 놓고 꼬집어 양쪽 바깥쪽으로 가위집을 내어 계란물을 바르고 만들어 둔 소보로 소보로를 얹어 오븐에 넣는다. 18.. 요리이야기 2012.03.26
보름밥 보름밥 혼자서 보름밥을 해 먹었다. 엄마가 살아 계실때, 시골에서 혼자라도 보름밥 챙겨 먹으라는 말이 생각나... 냉장고 총 동원령을 내리고 모자란것은 마트에서 보충해서 만들어 봤다. 1인상 차리기가 허전해서 밥과 국을 한그릇씩 더 퍼서 앞에 놨다. 팥밥 이왕이면 수삼도 한뿌리 비.. 요리이야기 2012.03.26
선물 선물 옆 라인 친구집 쌍둥이들 빼빼로데이때 선물용으로 만들어 봤다. 몇개 안돼도 엄청 일이 많았다. 호두과자 (모양은 다른데 반죽과 팥앙금은 동일) 만들고, 스틱 비스킷 굽고, 상투과자 만들어 두가지 색 쵸코렛 녹여 발랐다. 요리이야기 2011.11.14
